食材廃棄部分ゼロの取り組み
お客様に提供する食品の品質や鮮度を保つため、
必ず捨ててしまう部分が出てきてしまいますが
食材の端材をスープにしたり肉はミンチにして
フードロスを削減できるよう努めております。
また、ご予約のお客様に端材を利用したカレー、タンシチュー、
ビーフストロガノフを無料提供しご好評いただいております。
いい肉をリーズナブルに、
フードロスを減らす取り組み
某高級焼肉店に並ぶ肉と同じ肉を、提供しています。
タンや肉の筋の部分は捨てられることが多いですが、
それをカレーにして来店回数に応じてプレゼントしたりして地域貢献を目指したお店です。
厳選の黒毛和牛、コシヒカリ
日本が世界に誇る黒毛和牛。その中でも、A5ランクの上質な部位を厳選しています。
誰もが知る高級焼肉店と同じ肉をリーズナブルな価格にてご提供させていただいております。
お肉以外の食材にも拘っており、炊き上がりの香りが良く、甘みや旨味を感じることが出来る新潟三大コシヒカリの佐渡産コシヒカリを利用しております。
定番からインスタ映えするものまで
当店では、レモンサワーやウーロンハイなどのアルコールの定番ドリンクが単品で280円からとなっており、約30種類のご用意がございます。
また、ソフトドリンクやカラフルで幻想的なクリームソーダもございますので、是非ともお写真を！
悩んで決められない場合は是非コースを！
当店のコースは前菜からデザートまでついておりますので、人数が多くて注文が面倒だったり、悩んで決めかねた際には是非ともコースをご注文ください。
追加で飲み放題も付けられますので、宴会などには最適です！
